Маринованный виноград
Купить фото на фотобанке
6451
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Консервирование плодов и ягод
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27532
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль1ч. ложка
- вода2стакана
- уксус1стакан
- виноград1килограмм
- сахар1стакан
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Смешать перечисленные ингредиенты для маринада, вскипятить и охладить.
Кисти спелого винограда уложить в стерилизованные банки, залить приготовленным маринадом, закрыть пергаментной бумагой, завязать и хранить в холодном месте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
14 октября 2009
Основной составной частью маринадной заливки (маринад) является уксусная кисло­та. Обычно в продажу поступает уксусная кислота 80%-ной (реже 70%-ной) концент­рации. Уксус необходимой концентрации для маринада можно приготовить, сделав предварительно расчет и определив количество 80%-ной уксусной кислоты и воды для ее разведения. Например, нужно приготовить 6%-ный уксус: на 1 л (1000 мл) раствора следует взять (100 мл-6%/80%)75 мл 80%-ной уксусной кислоты, а количество воды определяют по разно­сти: 1000 мл — 75 мл= 925 мл. Для отмеривания необходи­мых объемов воды и уксусной кислоты пользуютсячмерной посудой.
+2
0
25 августа 2014
спасибо
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
