Крем йогуртовый
Купить фото на фотобанке
13572
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16199 (Завтрак — это просто)
Автор
О рецепте:
Йогурт (в переводе с турецкого языка это слово означает «сгущенный») – один из самых полезных продуктов на Земле. Он известен человечеству уже более тысячи лет. Родиной йогурта считается Древняя Фракия, располагавшаяся на Балканском полуострове. Древние фракийцы обратили внимание, что скисшее овечье молоко способно долго храниться, и стали смешивать свежее молоко с закваской из скисшего.Позже выяснилось, что йогурт обладает целым рядом целебных свойств: нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет, способствует снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, йогурт – ценный источник легкоусвояемого молочного белка и кальция.
Съеденная на завтрак порция йогуртового крема зарядит вас с утра бодростью и здоровьем.
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- желатин30граммов
- молоко5ст. ложек
- йогурт1/2стакана
- сироп клубничный4ст. ложки
- яичные белки1штука
- сок лимонный1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Желатин залейте ½ стакана охлажденной кипяченой воды и оставьте до набухания крупинок.
Набухший желатин смешайте с теплым молоком и доведите его до кипения, затем охладите.
Добавьте к молочному желе йогурт и 2 столовые ложки сиропа, перемешайте.
Отдельно взбейте охлажденный яичный белок. Постепенно, не прекращая взбивания, введите в него лимонный сок.
Добавьте к йогуртовой смеси взбитый белок. Охлаждайте крем не менее 2 часов.
При подаче полейте крем оставшимся сиропом. Оформите ягодами клубники.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
ololo ololo ololo
ололо ололо ололо ололо!!!