Крем ванильный (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
  

  Желтки растереть с сахаром.

• 2
  Добавить теплое молоко, перемешать.
• 3
  Поставить массу на водяную баню и нагревать, пока масса не начнет густеть (около 30 минут).
• 4
  Затем добавить желатин и ванильный сахар, нагревать до тех пор, пока желатин не растворится. Массу снять с огня. Немного охладить.
• 5
  После этого желтковую массу смешать со сметаной. Массу разлить в креманки (или любые подходящие формочки), поставить в холодильник на 3-4 часа.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»