Крем из манго (2)
Купить фото на фотобанке
4750
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Национальная кухня: Кубинская кухня
- Рецепт добавлен: 07.07.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37837 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- манго3штуки
- сок лимонный2ст. ложки
- сахар4ст. ложки
- яичные белки2штуки
- сливки густые500граммов
- соль1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У манго удалите косточку и очистите фрукт от кожуры. Половину мякоти нарежьте мелкими кусочками. Оставшуюся мякоть вместе с лимонным соком и сахаром измельчите миксером в пюре.
Белки подсолите, взбейте в устойчивую пену, постепенно введите 1 столовую ложку сахара и взбейте до получения пышного крема.
Сливки взбейте в пену, осторожно смешайте с белковым кремом, пюре из манго и кусочками манго.
Готовый крем выложите в вазочки и выдержите десерт в холодильнике 30 минут.
Перед подачей на стол оформите тертым шоколадом.
Если крем готовится заранее, то во взбитые сливки необходимо добавить загуститель. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
20 сентября 2013
Вкусный крем! Воздушная и нежная текстура, подойдет для оформления маленьких бисквитных пирожных.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
