Масляный основной крем на молоке и яйцах (шарлот)
Купить фото на фотобанке
2742
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Рецепт добавлен: 20.06.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38563 (Блюда из сыра и молочных продуктов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное200граммов
- сахар4ст. ложки
- яйца2штуки
- молоко4ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из сахара, молока и яиц приготовить молочный сироп. Для этого в молоко добавить сахар и, помешивая, довести смесь до кипения.
Слегка взбить яйца и, не прерывая взбивания, влить сюда же тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Общую смесь довести до кипения, после чего охладить молочный сироп до комнатной температуры. Пока сироп охлаждается, взбить масло. Не прекращая взбивания масла, постепенно влить в него небольшими порциями охлажденный молочный сироп и взбить до получения пышного крема.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют