Ореховый крем

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Предварительно замоченный желатин распустите на водяной бане.
• 2
  Орехи порубите. Часть отложите для оформления, оставшиеся смешайте с сахарной пудрой, корицей и сметаной.
• 3
  Сметанно-ореховую смесь взбейте миксером.
• 4
  Влейте распущенный желатин и перемешайте.
• 5
  Крем разложите в формочки и охладите до застудневания.
• 6
  С апельсина тонкими лентами срежьте цедру и завяжите ее узелками.
• 7
  Апельсин очистите от кожуры и вырежьте дольки из мембран.
• 8
  Из воды (200 г) и сахара сварите сироп, положите в него апельсиновые дольки и узелки из цедры, варите 5–7 минут.
• 9
  Охладите цедру в сиропеи откиньте на дуршлаг.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»