Кекс с кокосом
Купить фото на фотобанке
5324
Добавить в любимое...
12 порций
- Тип блюда: Куличи и кексы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21554 (Времена года)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
ликер кокосовый - 40 г
яйцо - 1 шт.
сахарная пудра - 100 г
сливочное масло - 100 г
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
стружка кокосовая - 100 г
шоколад - 100 г
молоко - 100 г
мука пшеничная - 100 г
шоколад - 60 г
сливочное масло - 1 ч. ложка
орех кокосовый - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из бумаги сделайте 12 формочек диаметром 5 см, смажьте внутри небольшим количеством растительного масла.
Для теста в горячем молоке растопите шоколад, массу охладите. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и яйцом, добавьте шоколадную массу, ликер и муку, смешанную с кокосовой стружкой и разрыхлителем. Быстро перемешайте.
Тесто выложите в бумажные формочки, установите их на противень и выпекайте кексы 20–25 минут при 180 °С.
Для глазури сахарную пудру разведите 2 столовыми ложками воды. Как только она полностью растворится, добавьте шоколад и растопите его в сахарном сиропе, нагревая смесь на умеренном огне. Затем перемешайте глазурь со сливочным маслом.
Кексы покройте глазурью и оформите мякотью кокосового ореха.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 июля 2009
Кекс просто прелесть!!!!Пальчики оближешь!Только я делала не маленькими порциями, а в одной большой форме, мне так было удобнее, но при этом время приготовления нужно увеличить до 50-70 минут.
+2
0
09 января 2013
Спасибо большое за рецепт! Кексики изумительные!!!
+2
0