Тортильяс с фасолью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Из муки, яйца и минеральной воды замесите тесто, добавьте соль и перец, перемешайте.

Обжарьте небольшие тортильяс (лепешки) в разогретом масле.

Для начинки фасоль отцедите от заливки, протрите через сито или пропустите через мясорубку. Если используется сухая фасоль, замочите ее в холодной воде на 3–4 часа, затем воду слейте. Залейте фасоль свежей водой и варите до готовности. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле и смешайте с протертой фасолью. Заправьте сахаром, солью, перцем, зеленью и измельченным чесноком.

Разложите начинку на тортильяс, сверните их кулечками и скрепите шпажкой.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»