Тортильяс с фасолью (2)
Купить фото на фотобанке
2770
Добавить в любимое...
15 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12653 (Фуршет)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец красный острый - по вкусу
сахар - 1 ч. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
фасоль консервированная - 2 банки (по 300 г) или фасоль сухая - 350 г
перец красный молотый - по вкусу
масло растительное для жарения
соль - 1 щепотка
вода минеральная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 3/4 стакана
зелень рубленая - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, яйца и минеральной воды замесите тесто, добавьте соль и перец, перемешайте, раскатайте тонкие лепешки и обжарьте на масле.
Для начинки фасоль отцедите от заливки, протрите через сито или пропустите через мясорубку. Если используется сухая фасоль, замочите ее в холодной воде на 3–4 часа, затем воду слейте. Залейте фасоль свежей водой и варите до готовности. Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле и смешайте с протертой фасолью. Заправьте сахаром, солью, перцем, зеленью и измельченным чесноком.
Разложите начинку на тортильяс, сверните их кулечками и скрепите шпажкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
