Кефирные конвертики с сыром
9489
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для фритюрницы
- Рецепт добавлен: 13.12.2014
- Калорийность: Высокая
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кефир1стакан
- мука2стакана
- соль1щепотка
- сахар1щепотка
- сыр100граммов
- яйца1штука
- зеленьпо вкусу
- масло сливочное30граммов
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
В кефире растворить сахар и соль. Добавить муку. Замесить упругое тесто. Убрать тесто на 40 минут в тепло.
Затем раскатать и смазать сливочным маслом комнатной температуры. Тесто свернуть в рулет и убрать на 30 минут в холодильник.
Сделать начинку. Сыр натереть на терке, смешать с сырым яйцом и рубленой зеленью. Посолить по вкусу. (количество сыра можно регулировать)
Затем тесто достать из холода и нарезать кусочками.
Каждый кусок теста раскатать, выложить на середину начинку, сформировать конвертик.
Жарить конвертики в кипящем масле до готовности.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
С тестом очень сложно работать: очень липкое, рвётся при защипывании начинки; в горячем виде конвертики показались совсем пресными, правда после остывания стали более-менее.
В общем я опять в поиске, что б составило конкуренцию чебурекам с сыром