Конвертики с бараниной

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Перец запекайте в духовке или под грилем, пока кожица не потемнеет. Положите перец в полиэтиленовый пакет и, как только перец остынет, снимите с него кожицу.
  
  Для чесночного масла чеснок мелко порубите и взбейте со сливочным маслом. Добавьте душицу, перемешайте.
• 2
  Баранину разрежьте на 4 или 8 кусков, слегка отбейте и обжарьте на чесночном масле до образования золотистой корочки. Уберите баранину со сковороды.
• 3
  На оставшемся масле и образовавшемся мясном сочке прогрейте перец, разрезанный на 4 части.
  
  На каждый кусок баранины положите по листику мяты, кусочку феты и перца.
• 4
  Тесто раскатайте в прямоугольный пласт, затем разрежьте на 4 или 8 полосок.
  
  Кусочки баранины вместе с сыром и перцем оберните полосками теста, смажьте яйцом.
  
  Выпекайте на смоченном водой противне 15–20 минут при 200 °C до образования румяной корочки.
  
  Подавайте конвертики с салатом из свежих овощей.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»