Гречаники

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  В теплом молоке растворите дрожжи, соль, сахар, добавьте яйцо и всыпьте просеянную гречневую муку. Замесите густое тесто, поставьте его в теплое место на 12–2 часа. После того как тесто поднимется, вымесите его, вновь поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось.
• 2
  Готовое тесто выложите на посыпанную мукой доску, сформуйте тонкие прямоугольные батончики, уложите их на противень, выстеленный пергаментом, и оставьте на 15–20 минут для расстойки.
• 3
  На батончиках сверху с помощью ножа, смазанного маслом, сделайте надрезы через каждые 2–3 см и выпекайте гречаники в духовке до золотистого цвета.
• 4
  Горячие гречаники смажьте разогретым подсолнечным маслом и разделите по линиям надреза.
  

  Подавайте гречаники со сметаной.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»