Мусс лимонный (2)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 22320 (Энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лимоны3штуки
- сахар1.5стакана
- вода3стакана
- желатин40граммов
- листья мятыпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1С лимонов снимите цедру, из мякоти отожмите сок.
Залейте цедру водой, отложив немного для оформления, варите 5–6 минут, процедите, добавьте сахар, влейте лимонный сок. - 2Желатин залейте холодной кипяченой водой и дайте ему набухнуть. Затем откиньте на сито и распустите в лимонном отваре.
- 3Желатиновую смесь охладите до 40 °С и взбейте в устойчивую пену. Разлейте по формочкам. Перед подачей выньте мусс из формы, оформите цедрой лимона, листиками мяты.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют