Овсяное печенье с грецким орехом.
![Овсяное печенье с грецким орехом. Овсяное печенье с грецким орехом.](/upload/resize_cache/iblock/0c5/480_960_1/537ae483aa004_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Печенье
- Рецепт добавлен: 20.05.2014
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/391/yhhrccekhsqx nrhdibfnrjchsf.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/dc6/nnweducjjb cgakvozikskhsfbkuk.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/e89/cgdbhgqeiv myjpmgpkmkpcgy.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
- хлопья овсяные1стакан
- яйца1штука
- сахар3ст. ложки
- сахар ванильный1ч. ложка
- масло сливочное100граммов
- орехи грецкие3ст. ложки
- сухари панировочные2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне ~10-12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет. Если вы любите чувствовать овсяные хлопья, то измельчать в муку их не надо.
Смесь орехов измельчить в блендере или прокатать скалкой в пакете, до получения мелкой крошки. Желток отделить от белка.
Белок убрать в холодильник. Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром. Теплое масло размять вилкой. Масло соединить с желтком. Яичный белок взбить в пену.
В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать. Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать. Из готового теста руками сформировать небольшие печеньки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке - вынимать его нужно, пока оно еще мягкое - когда печенье остынет - оно затвердеет.
Приятного аппетита!
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/f1e/60_60_2/53209e1c095d4.jpg)
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/20d/60_60_2/55f51aca29ad4.jpg)