Печенье пипаркоок

Купить фото на фотобанке

5012

55 минут

8 порций

Тип блюда: Печенье
Национальная кухня: Эстонская кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 26498 (Практическая энциклопедия мировой кулинарии)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная600граммов
сахар330граммов
маргарин160граммов
сода1ч. ложка
корица молотая1ч. ложка
гвоздика1/2ч. ложки
орех мускатный1щепотка
кардамон1щепотка
перец черный молотый1щепотка
перец душистый1щепотка
корень имбиря молотый1/2ч. ложки
вода50граммов
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Муку просейте через сито. Маргарин растопите.

К сахару добавьте 100 г воды, варите сироп до светло-коричневого цвета, остудите.

Добавьте муку, маргарин, воду, пряности, соду и замесите крутое тесто. Желательно выдержать его 2–6 суток в холодильнике.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1–1,5 см, с помощью различных формочек вырежьте фигурки. Выпекайте печенье при умеренной температуре до готовности.

← Вернуться к рецептам «Печенье»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.