Печенье «Гусиные лапки»

3503
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Печенье
- Рецепт добавлен: 15.11.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36810 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов









Ингредиенты:










- мука1/2стакана
- яйца2штуки
- сахар1/3стакана
- мед2ст. ложки
- шоколад молочный150граммов
- содапо вкусу
- пудра сахарная2ст. ложки
- яичные белки1штука
- сок клюквенный1ч. ложка
- лимонная кислотапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Яйца разотрите с сахаром или взбейте миксером до полного растворения сахара. Добавьте слегка подогретый мед, натертый на терке шоколад, просеянную муку, смешанную с содой. Все тщательно перемешайте. Выложите пластом толщиной 1/2 см на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке при среднем нагреве.
Тем временем приготовьте глазурь: к просеянной сахарной пудре добавьте яичный белок и горячую воду, чтобы образовалась густая кашица. Помешивая, прогрейте на водяной бане до консистенции густой сметаны. В глазурь добавьте клюквенный сок для окрашивания и 3–4 капли разведенной лимонной кислоты.
Выпеченный слой теста нарежьте на маленькие прямоугольники, покройте глазурью, дайте ей подсохнуть и нанесите вилкой рисунок гусиных лапок (этот контур можно выполнить и из разогретого шоколада корнетиком).
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить

27 января 2013
Спасибо!Попробую испечь.
+2
0