Вареники с капустой (2)
Купить фото на фотобанке
5160
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Пельмени, вареники
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3881 (Горячие блюда)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корень петрушки - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
капуста квашеная - 4 стакана или свежая - 1 кг
соль
яйцо - 2 шт.
вода - 1/2 стакана
мука пшеничная - 3 стакана
масло растительное - 2 ст. ложки
томат-пюре - 1 1/2 ст. ложки
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку соединить с водой, яйцами и солью, замесить тесто, выдержать его 30 минут.
Для начинки капусту мелко нашинковать и слегка обжарить на части масла. Лук, морковь и петрушку также мелко нашинковать, обжарить на оставшемся масле, добавить соль, перец, томат и смешать с капустой. Полученную массу тушить на слабом огне до выпаривания жидкости.
Из теста и начинки сформовать довольно крупные вареники и отварить их в подсоленной воде.
Подать вареники с поджаренным луком, полив маслом, в котором он жарился.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
25 мая 2014
класс
+3
0
 |  |  |  |  |
