Ленивые вареники (2)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пельмени, вареники
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 24.04.2013
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24305 (Советская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- творог500граммов
- яйца1штука
- сахар2-3ст. ложки
- мука пшеничная3ст. ложки
- крупа манная2ст. ложки
- лимоны1штука
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1В миске разотрите творог с сахаром, яйцом и натертой лимонной цедрой. Вмешайте муку и манку, чтобы получилось мягкое тесто.
Насыпьте немного муки на разделочную доску.
Подпылите мукой доску, на которую будете складывать ленивые вареники. - 2Положите немного теста на доску и сформуйте из него валик диаметром 1,5 см. Если тесто слишком жидкое – верните его в миску, добавьте немного муки и перемешайте.
Отрезайте от валика теста небольшие кусочки, обмакивайте срезы в муку и укладывайте на подпыленную мукой доску. - 3В широкой плоской кастрюле или в сотейнике доведите до кипения слегка подсоленную воду. Убавьте огонь, чтобы вода едва двигалась в кастрюле, и опускайте вареники. Они должны свободно плавать в воде. Варите, пока вареники не всплывут на поверхность. Достаньте их шумовкой и переложите в миску, смазывая сливочным маслом.
Подавайте вареники со сметаной, медом, вареньем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
04 августа 2014
я тоже так делаю, ВКУСНО))
+5
0
20 сентября 2014
спасибо за рецепт!
+4
0
20 ноября 2014
ВКУСНО
+4
0
30 ноября 2014
Подробно
+2
0
30 ноября 2014
Просто и вкусно
+2
0