Яичный пирог
Купить фото на фотобанке
8596
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 506 (Китайская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1стакан
- яйца3штуки
- дрожжи прессованные8граммов
- глютaмат натрия1/2ч. ложки
- черемша нарезанная15граммов
- масло растительное2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Замесить однородное тесто из муки, 3 стакана теплой воды, дрожжей и соли. Поставить на 1 час в теплое место.
Яйца взбить с щепоткой соли, половиной нормы глютамата натрия и черемши.
Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать маслом (1 чайная ложка), посыпать оставшимися глютаматом натрия и черемшой. Сложить пласт вдоль пополам и снова раскатать круглую лепешку.
Масло разогреть до 140 °С, ввести взбитые яйца, сверху положить пласт теста. Обжарить тесто с обеих сторон до готовности.
Перед подачей нарезать пирог ромбиками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 октября 2014
можно попробовать
+2
0
 |  |  |  |  |
