Цветаевский яблочный пирог в мульте

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Тесто. Ингредиенты:
  -мука 1,5 стакана;
  -сметана 50 мл;
  -маргарин 120 гр;
  -разрыхлитель 1ч.л.
  Начинка. Ингредиенты:
  -яйцо 2 шт;
  -сметана 200 мл;
  -сахар 2/3 стакана(если яблоки кислые, то полный стакан);
  -яблоки 5 шт(у меня мелкие);
  -мука 2 ст.л.
  Все ингредиенты для теста хорошо перемешиваем, замешивая тесто.
• 2
  Тесто оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник минут на 20.
• 3
  Яблоки очищаем от семечек и кожуры. Нарезаем не толстыми дольками.
• 4
  Для заливки смешиваем сметану, яйца, сахар, муку.
• 5
  Тщательно взбиваем блендером, чтоб не было комочков.
• 6
  Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им дно чаши мультиварки, формируя бортики.
  Сверху, на тесто выкладываем ровным слоем яблоки.
• 7
  И заливаем заливкой.
• 8
  Отправляем в мультиварку. Включаем режим "Выпечка" на 1 ч. По истечению часа, когда мультиварка "пискнет" оставляем пирог на 5 минут, затем включаем еще раз режим "выпечка" на 30 минут.
  Остужаем пирог в выключенной мультиварке примерно 30 минут,затем аккуратное го вынимаем.
• 9

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»