А-ля штрудель с курицей и грибами

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Филе курицы помыть,обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке.
• 2
  Лук почистить,помыть,мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• 3
  Убрать лук из сковороды,добавить масло и обжарить до готовности грибы.Затем смешать грибы с луком,посолить и поперчить.
• 4
  Одно яйцо разделить на желток и белок,желток отложить.
  Из 5 яиц и оставшегося белка пожарить 4-5 омлетных блинчика.
• 5
  Лист лаваша разложить на столе и размазать по нему куриный фарш.
  Затем положить еще один лист лаваша,плотно прижать и выложить на него смесь лука и грибов.Сверху грибов расстелить омлетные блинчики
• 6
  Снова положить лаваш,смазать его сметаной и свернуть тугой рулет.
• 7
  Верх рулета смазать оставшимся желтком и запечь в заранее разогретой до 180°C духовке в течении 30-40 мин.
• 8
  Оставить слегка остыть и разрезав на порции подавать с зеленым салатом.
курица грибы яйца праздничное блюдо лаваш

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»