Пирог "Хризантема"

Участник конкурса
Рецепт месяца

1109

? минут

? порций

Тип блюда: Пироги и кулебяки
Рецепт добавлен: 16.04.2019

Автор

Волшебная еда

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

тесто дрожжевое600граммов
фарш500граммов
лук1штука
сыр100граммов
яйца1штука
желток1штука
молоко1ст. ложка
соль0.5ч. ложки
перец молотый0.25ч. ложки
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Подготовим необходимые продукты. Фарш можно брать любой, я же использовал 50на50 говядина+свинина. Фарш делал сам, так как готовый не покупаю. Это уже на ваше усмотрение.
К фаршу добавить нарезанный лук, яйцо, соль и черный перец. Все хорошо перемешать.
Сыр натереть на терке.
Тесто раскатать в тонкий пласт и при помощи стакана вырезать кругляши. Остатки теста вновь сложить, вымесить и снова раскатать и вырезать кругляши. И так пока все тесто не закончится.
На каждый кругляш выложить примерно половину чайной ложки фарша и немного сыра. Сложить пополам а потом еще раз пополам. Края слепить.
В круглую форму для выпечки сложить все заготовочки плотно друг к другу, по кругу. Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут, на расстойке.Смазать взбитым с молоком желтком.
Выпекаем в разогретой, до 180 градусов духовке, примерно 30 минут.
Оставляем на 15 минут, чтоб немного остыл и нарезаем для подачи. Очень красивый и вкусный пирог готов. Приятного аппетита. Как приготовить пирог "Хризантема" смотрите в видео. СПАСИБО.