Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заливной пирог с курицей и грибами

Заливной пирог с курицей и грибами
Заливной пирог с курицей и грибами
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
565
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • мука пшеничная160граммов
  • кефир200миллилитров
  • яйца3штуки
  • разрыхлитель для теста10граммов
  • сольпо вкусу
  • Для начинки:
  • фарш куриный600граммов
  • грибы100граммов
  • сыр твердый тертый100граммов
  • лук репчатый1штука
  • зелень свежая5веточек
  • масло растительное3ст. ложки
  • масло сливочное5граммов
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Форму диаметром 20 сантиметров застелить пергаментом дно.
    2. Лук порезать мелким кубиком, грибы на тонкие пластинки, зелень петрушки мелко порубить ножом.
    3. В сковородке разогреть растительное масло, пассировать лук 2-3 минуты, добавить грибы и помешивая готовить ещё до выпаривания влаги. Переложить лук с грибами со сковородки на блюдо.
    4. В сковородку вложить куриный фарш, жарить помешивая, пока фарш не потеряет сырой цвет и слегка подсушится.
    5. Переложить фарш в миску, к нему добавить лук с грибами, натёртый сыр и зелень. Перемешать массу и приправить солью и перцем по вкусу.
    6. В отдельной ёмкости для теста смешать куриные яйца с кефиром. Добавить муку, разрыхлитель теста и соль. Всё перемешать до получения однородной массы.
    7. В подготовленную форму влить половину теста, выложить равномерно начинку, сверху покрыть её оставшимся тестом и разровнять поверхность.
    8. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
    9. Готовый пирог по желанию смазать кусочком сливочного масла, дать постоять 15-20 минут, вынуть из формы, нарезать на порции и подать к столу.
    10. Всем приятного аппетита!
    пирог заливной пирог пирог с курицей пирог на кефире
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
23.06.2021 в 04:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!