Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заливной пирог с луком и грибами

Заливной пирог с луком и грибами
Заливной пирог с луком и грибами
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
352
Добавить в любимое...
1 час
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • мука пшеничная150граммов
  • сметана260граммов
  • яйца3штуки
  • разрыхлитель для теста1ч. ложка
  • сахар0.5ч. ложки
  • соль1щепотка
  • Для начинки:
  • лук репчатый500граммов
  • шампиньоны300граммов
  • сыр твердый50граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • кунжут1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Начинка:

    1. Грибы разрезать на половинки и нарезать небольшими дольками. Лук очистить от кожуры и порезать полукольцами.
    2. В сковородку налить масло. Подогреть и обжарить лук до полуготовности примерно 7-10 минут. Добавить грибы, прибавить солью и перцем по вкусу и готовить до выпаривания влаги и готовности овощей. Переложить на блюдо и дать полностью остыть.
    3. В лук с грибами добавить натёртый сыр на крупной тёрке, перемешать.

    Тесто:

    1. В миске перемешать венчиком куриные яйца с сахаром и солью. Добавить сметану, снова перемешать.
    2. В жидкие ингредиенты всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто лопаткой консистенции сметаны.
    3. Форму застелить пергаментом. В форму влить половину теста, разровнять. На тесто равномерно переложить начинку. Начинку покрыть второй половиной теста, разровнять поверхность. Посыпать кунжутом.
    4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
    5. Готовый пирог достать из формы и дать остыть на решётке. Порезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.
    6. Всем приятного аппетита!
    заливной пирог луковый пирог пирог пирог с грибами грибной пирог
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2021 в 18:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!