Заливной пирог с луком и грибами

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Начинка:

1. Грибы разрезать на половинки и нарезать небольшими дольками. Лук очистить от кожуры и порезать полукольцами.
2. В сковородку налить масло. Подогреть и обжарить лук до полуготовности примерно 7-10 минут. Добавить грибы, прибавить солью и перцем по вкусу и готовить до выпаривания влаги и готовности овощей. Переложить на блюдо и дать полностью остыть.
3. В лук с грибами добавить натёртый сыр на крупной тёрке, перемешать.

Тесто:

1. В миске перемешать венчиком куриные яйца с сахаром и солью. Добавить сметану, снова перемешать.
2. В жидкие ингредиенты всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто лопаткой консистенции сметаны.
3. Форму застелить пергаментом. В форму влить половину теста, разровнять. На тесто равномерно переложить начинку. Начинку покрыть второй половиной теста, разровнять поверхность. Посыпать кунжутом.
4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
5. Готовый пирог достать из формы и дать остыть на решётке. Порезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.
6. Всем приятного аппетита!
заливной пирог луковый пирог пирог пирог с грибами грибной пирог

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»