Слоеный пирог из мяса с овощами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Приготовить начинку:
  1) Грибы отварить. Лук порезать, обжарить на растительном масле. Грибы, лук перемешать.
  2) 2 яйца отварить. Яйца, лук мелко порезать, перемешать, заправить растительным маслом.
  3) Мясной фарш обжарить до готовности.
• 2
  Картофель отварить, сделать пюре.
  3 яйца взбить со сливочным маслом, добавить муку, картофельное пюре, замесить тесто.
  Тесто разделить на две части.
  Часть теста выложить в глубокий противень или в сковороду, разровнять руками так, чтобы оно закрывало бортики.
  Начинки выложить слоями.
• 3
  Вторую половину теста положить сверху, защепить края. Верх смазать сливочным маслом.
  Пирог выпекать в духовом шкафу при высокой температуре до образования румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»