Слоеные пирожки с бараниной

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Для начинки баранину и шпик мелко порубите.

2. Лук мелко нарежьте и жарьте вместе со шпиком на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

3. Добавьте баранину и жарьте, помешивая, 5 минут. Посолите и поперчите. Охладите, смешайте с рубленым зеленым луком и яйцом.

4. Тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм и разрежьте на квадратики.

5. Уложите на каждый квадрат начинку, придайте изделию форму треугольника и прижмите края вилкой.

6. Уложите пирожки на противень, смоченный холодной водой, смажьте их поверхность яичным желтком. Выпекайте 20–25 минут при 200 °C.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»