Пирожки вареные с колбасной начинкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• Для теста смешайте дрожжи и ¾ чашки теплой воды. Оставьте на 15 минут.

• В большой миске смешайте муку с солью. Постепенно добавляйте дрожжевую смесь и масло. Замесите тесто

• Поставьте тесто для брожения в теплое место на 1 час.

• В большой сковороде растопите 1 ложку масла, положите нарезанную кубиками колбасу и жарьте 10 минут. Выложите колбасу.

• В той же сковороде спассируйте лук. Достаньте и уберите к колбасе.

• Добавьте яйцо к колбасной начинке. Тщательно перемешайте.

• Раскатайте тесто в тонкий сочень, с помощью стакана сформуйте сочни диаметром 8 см.

• Положите примерно 1 ст. ложку колбасной начинки на каждый сочень. Сверните в форме полумесяца и защипните края.

• Опускайте пирожки в подсоленную воду и варите 5 минут. Выньте шумовкой.

• При подаче полейте растопленным маслом, посолите, поперчите и посыпьте рубленой зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»