Пицца с колбасой и грибами

Купить фото на фотобанке

7443

50 минут

6 порций

Тип блюда: Пицца
Национальная кухня: Итальянская кухня
Вид кухни: Повседневная кухня
Технология: Для духовки
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 33154 (Эдельвейс)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Всем известно, что пицца – блюдо итальянское, но за последние два десятка лет она завоевала такую любовь в нашей стране, что без этой лепешки с начинкой уже трудно представить себе нашу кухню. Пицца с колбасой и грибами – один из самых распространенных рецептов этого блюда. Ее готовят и в пиццериях, и дома. На родине пиццы для такого блюда используют обычно острые колбаски чоризо и сыр пармезан, а вы можете взять любую копченую колбасу и твердый сыр по своему вкусу.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

мука пшеничная200граммов
вода90граммов
дрожжи прессованные15граммов
масло растительное2ч. ложки
сахар1ч. ложка
сольпо вкусу

Для начинки:

колбаса копченая20ломтиков

перец сладкий1/2штуки

шампиньоны консервированные4штуки

лук репчатый1головка

кетчуп3ст. ложки

сыр твердый тертый120граммов

Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

2. Муку насыпьте горкой, сделайте в центре углубление, влейте дрожжи и оставшуюся воду. Замесите тесто, добавив в конце замеса растительное масло. Накройте тесто салфеткой и оставьте в теплом месте для брожения.

3. Когда тесто увеличится в объеме в два раза, сделайте обминку и дайте тесту вновь подняться.

4. Готовое тесто раскатайте, уложите на смазанный маслом и выстеленный пергаментом противень, смажьте кетчупом и посыпьте частью тертого сыра.

5. На тесто, равномерно распределяя, уложите ломтики колбасы, грибов, нарезанный лук и сладкий перец, нашинкованный соломкой. Посыпьте оставшимся сыром.

6. Выпекайте 18-20 минут при температуре 220° С.

7. Готовую пиццу разрежьте на порции и подавайте с острым соусом.

← Вернуться к рецептам «Пицца»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.