Кальмар фаршированный пловом
Купить фото на фотобанке
2706
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 25.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34978 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- кальмары (тушки)
шпинат свежемороженный
сливки 33%
рис вареный
сладкий перец разноцветный
лук-шалот
креветки салатные
смесь перцев (чили - пудра)
соль
сливочное масло
вино белое
чеснок
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
На сливочном масле обжариваем лук, перец, порезанный мелкими кубиками, до полу готовности, добавляем креветки, отварной рис, немного белого вина, обжариваем.
Тушку кальмара очищаем от плёнок, костей, фаршируем получившимся пловом. Обжариваем со всех сторон.
На сковороде слегка обжариваем измельченый шпинат и чеснок, добавляем белое вино, сливки, соль, белый перец.
В получившийся соус кладем уже обжареных кальмаров, накрываем крышкой и тушим 5 минут.
На тарелку выкладываем кальмара, порезанного наискосок, по краям поливаем соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
