Солянка по-грузински
Купить фото на фотобанке
14444
У 10 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Рассольники, солянки
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 3240 (Кавказская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина1килограмм
- лук репчатый250граммов
- перец сладкий250граммов
- помидоры250граммов
- огурцы соленые250граммов
- томатная паста100граммов
- сало топленое50граммов
- чеснок3-4зубчика
- кинза50граммов
- зелень петрушки50граммов
- базилик50граммов
- соль1ч. ложка
- перец молотый1ч. ложка
- хмели-сунели1ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Подготовленную свинину нарежьте кубиками, обжарьте до готовности на сале, посолите, поперчите.
Огурцы освободите от семян, нарежьте кубиками и припустите в рассоле в течение 10–15 минут.
В готовое мясо добавьте рубленый лук, томатную пасту, нарезанные кубиками сладкий перец, помидоры и огурцы, измельченную зелень, тертый чеснок, прогрейте.
При подаче уложите горкой и посыпьте рубленой петрушкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Рекомендую всем !
а то только первое и второе...не порядок