Рассольник с курицей
Купить фото на фотобанке
7053
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Рассольники, солянки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3844 (Блюда из птицы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица800граммов
- морковь2штуки
- лук репчатый2головки
- корень петрушки1штука
- корень сельдерея1штука
- картофель4штуки
- огурцы соленые2штуки
- рассол1стакан
- масло топленое1-2ст. ложки
- сметана4ст. ложки
- перец5-6горошин
- сольпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тушку курицы залейте водой и варите до готовности с добавлением соли.
Спассеруйте на масле коренья и лук, нарезанные соломкой. Припустите огурцы, нарезанные ломтиками, в воде до готовности.
Курицу выньте, бульон процедите.
В кипящий бульон положите коренья, лук, брусочки картофеля и варите 15 минут, добавьте огурцы, лавровый лист, перец, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варите рассольник до готовности.
Курицу разрежьте на несколько частей, положите в тарелки, налейте рассольник, заправьте его сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 июля 2012
Вкусно, на 5
+1
0
 |  |  |  |  |
