Вегетарианское гумбо
![Вегетарианское гумбо Вегетарианское гумбо](/upload/iblock/9b0/im30_795.jpg?w=big)
4474
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 795 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/1e7/kbzfilejyk rgkjrnihfemc gjzllhnouuiwrk.png)
![](/upload/iblock/a9b/nzvluzhqlz llakeigunhzvhx kxoewvdvcmynlk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/2a1/afqapqsunw adgryilnxdeiitqwmywb.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/423/vroikvcsbmkcmdvo hxrsvqvnpmutpqeudulmjguxopwjwvvt.png)
![](/upload/iblock/d1f/yruumuwbonaqic szfkynxybvtl.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/386/fflmncss ldchzxaxwlojme.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/1e7/kbzfilejyk rgkjrnihfemc gjzllhnouuiwrk.png)
![](/upload/iblock/a9b/nzvluzhqlz llakeigunhzvhx kxoewvdvcmynlk.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/2a1/afqapqsunw adgryilnxdeiitqwmywb.png)
![](/upload/iblock/068/kxkwsvphmxto tlbclpizxszpctluapis.png)
![](/upload/iblock/423/vroikvcsbmkcmdvo hxrsvqvnpmutpqeudulmjguxopwjwvvt.png)
![](/upload/iblock/d1f/yruumuwbonaqic szfkynxybvtl.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/386/fflmncss ldchzxaxwlojme.png)
- перец жгучий зеленый1стручок
- перец сладкий красный1стручок
- лук репчатый1головка
- мука пшеничная25граммов
- масло кукурузное4ст. ложки
- фасоль стручковая225граммов
- помидоры консервированные1банка
- овощной бульон300граммов
- рис100граммов
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
- соус табаскопо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Вылейте половину масла в небольшую кастрюлю с толстым дном и нагрейте на слабом огне. Добавьте муку и обжарьте на слабом огне, часто помешивая, пока смесь не приобретет выраженный коричневый цвет, но подгорания не допускайте.
В большой кастрюле нагрейте оставшееся масло и поджарьте нарезанный лук, пока он не станет мягким, около 5 минут. Добавьте нарезанный сладкий перец и фасоль, жарьте 3 минуты. Добавьте в приготовленную смесь помидоры, бульон, 1 чайную ложку соуса табаско, обжаренную муку и тушите на слабом огне, накрыв крышкой, 10 минут.
Посыпьте солью, молотым перцем и подайте к столу в порционных тарелках, положив сверху на порцию горячего риса.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют