Баклажаны со сладким перцем
Купить фото на фотобанке
10391
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3202 (Кавказская кухня)
Автор
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушкипо вкусу
- чабрецпо вкусу
- масло растительное1стакан
- чеснок4зубчика
- лук репчатый2-3головки
- перец острый1стручок
- перец сладкий6стручков
- помидоры800граммов
- баклажаны1килограмм
- базиликпо вкусу
- кинзапо вкусу
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Обработанные баклажаны надрежьте вдоль по центру. Ложкой удалите сердцевину.
Сладкий перец освободите от семян, нарежьте мелкими кубиками, посолите, смешайте с мелко рубленными зеленью и луком, мелко нарезанным острым перцем, тертым чесноком. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, мелко нарежьте. Подготовленные овощи соедините, перемешайте, полученной смесью начините баклажаны.
Тушите баклажаны с добавлением растительного масла на слабом огне до готовности. При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
11 августа 2013
Great common sense here. Wish I'd thhogut of that.
+5
0
07 июля 2014
просто класс
+4
0
13 мая 2015
очень аппетитно и красиво
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
