Баклажаны со сладким перцем
![Баклажаны со сладким перцем Баклажаны со сладким перцем](/upload/iblock/9b3/im30_3202.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 3202 (Кавказская кухня)
К торжеству:
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/25b/snknmczizlyb.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/284/pfgaasjgzi niwosdqqeabh.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/25b/snknmczizlyb.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/284/pfgaasjgzi niwosdqqeabh.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/d22/pzkomyjxfk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- зелень петрушкипо вкусу
- чабрецпо вкусу
- масло растительное1стакан
- чеснок4зубчика
- лук репчатый2-3головки
- перец острый1стручок
- перец сладкий6стручков
- помидоры800граммов
- баклажаны1килограмм
- базиликпо вкусу
- кинзапо вкусу
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Обработанные баклажаны надрежьте вдоль по центру. Ложкой удалите сердцевину.
Сладкий перец освободите от семян, нарежьте мелкими кубиками, посолите, смешайте с мелко рубленными зеленью и луком, мелко нарезанным острым перцем, тертым чесноком. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, мелко нарежьте. Подготовленные овощи соедините, перемешайте, полученной смесью начините баклажаны.
Тушите баклажаны с добавлением растительного масла на слабом огне до готовности. При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
11 августа 2013
Great common sense here. Wish I'd thhogut of that.
+5
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
07 июля 2014
просто класс
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
13 мая 2015
очень аппетитно и красиво
+3
0