Кролик в сметане
![Кролик в сметане Кролик в сметане](/upload/resize_cache/iblock/229/480_960_1/53dcaf8466755_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 02.08.2014
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a80/ywnekukyqjfb xwkduuveiljozx.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/f95/uxcyvekr rurhkycfaoeuqaikrt.png)
![](/upload/iblock/cde/nnhbfscsomsrdx dtvurlxttcyauo.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a80/ywnekukyqjfb xwkduuveiljozx.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/f95/uxcyvekr rurhkycfaoeuqaikrt.png)
![](/upload/iblock/cde/nnhbfscsomsrdx dtvurlxttcyauo.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть кролика1килограмм
- лук репчатый1штука
- морковь100граммов
- масло оливковое30-40граммов
- перец розовый10-15горошин
- сметана300граммов
- вода кипяченая1стакан
- майоран молотый2ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Мясо кролика разрубите на порционные куски.
На сильном огне разогрейте масло и обжарьте куски мяса со всех сторон до образования румяной корочки, затем переложите их в толстостенную кастрюлю.
На сковороде, где жарился кролик, слегка обжарьте нарезанный лук (большую луковицу, грамм на 100).
Морковь натрите на крупной терке.
Мясо посолите, сверху выложите лук и добавьте горошины розового перца.
На лук выложите морковь, затем сметану. Налейте воду, добавьте майоран и поставьте на небольшой огонь, накрыв крышкой.
Тушите 1-1,5 часа на небольшом огне, пока мясо не станет очень мягким и нежным.
На гарнир отлично подходит рис. При подаче выложите мясо на рис и полейте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Спасибо!