Голубцы наизнанку
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
![Голубцы наизнанку Голубцы наизнанку](/upload/resize_cache/iblock/00e/480_960_1/541ad0156d566_crop.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 18.09.2014
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/230/lutfrutjyfajlg wblcvfumeafkattvbgunfhdj.png)
![](/upload/iblock/8f2/lcnlypko wacvvcdwytoxzs.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/230/lutfrutjyfajlg wblcvfumeafkattvbgunfhdj.png)
![](/upload/iblock/8f2/lcnlypko wacvvcdwytoxzs.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
- капуста брюссельская300граммов
- фарш говяжий500граммов
- яйца1штука
- рис0.5стакана
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- лук1штука
- морковь1штука
- сметанапо вкусу
- сухари панировочные3ст. ложки
- томатная паста2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1отвариваем брюссельскую капусту в подсоленной воде минут 10-15. Резко охлаждаем в ледяной воде. Капустный отвар отставляем в сторону.
- 2Мелко режем репчатый лук.
- 3Смешиваем фарш, лук, рис, соль, перец и специи по вкусу. Добавляем одно яйцо.
- 4Каждый кочанчик обваливаем в панировочных сухарях.
- 5Формируем из фарша лепешечку, в середину укладываем брюссельскую капусту и заворачиваем.
- 6Формируем котлетки и обваливаем их в сухарях.
- 7Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
- 8Дно сотейника укладываем нарезанной морковью и луком. Посыпаем солью, перцем и специями по вкусу. Можно добавить чеснок.
- 9Укладываем наши обжаренные голубцы, заливаем капустным отваром (в котором варилась брюссельская капуста) и добавляем томатную пасту.
- 10Ставим запекать в духовку....до готовности. Минут 30-40. при температуре 200 градусов
- 11Вот такие голубцы наизнанку! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (14):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/b4e/60_60_2/5281ba969b1bc.png)
18 сентября 2014
Шикарно))
+14
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/f03/60_60_2/54ce728671d4f.jpg)
18 сентября 2014 ответ на Solomon32
Solomon32, спасибо
+9
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
18 сентября 2014
Очень необычно !
+14
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/2f7/60_60_2/5499b1aaa9ccc.jpg)
19 сентября 2014
супер!!! что-то свеженькое необычное!
+10
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
19 сентября 2014
Очень интересный рецепт. Спасибо.
+13
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/560/60_60_2/54be9126bd6a3.jpg)
19 сентября 2014
Разрез шикарен! Интересная идея!
+10
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
19 сентября 2014
Очень интересный рецепт.
+10
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/ba1/60_60_2/5506bb09af885.jpeg)
23 сентября 2014
Действительно очень интересно получилось!!!
+9
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/f46/60_60_2/527a4a37399f0.jpg)
24 сентября 2014
Как красиво
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/8c6/60_60_2/52d150ef661b4.jpg)
25 сентября 2014
Очень оригинально и красиво!
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/303/60_60_2/53a76ec5d26d3.jpg)
26 сентября 2014
как оригинально))) спасибо за рецепт)))
+7
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
04 января 2015
Очень замечательная идея!Большое спасибо)
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/e24/60_60_2/56fb8a954ebce.jpg)
30 марта 2016
Присоединяюсь ко всем, очень интересная идея, и очень оригинально!
+2
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
16 февраля 2020
Ух-ты. Необычное блюдо. Надо приготовить.
+2
0