Колобки из вешенок
Купить фото на фотобанке
3225
Добавить в любимое...
10 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12651 (Фуршет)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана4ст. ложки
- бульон грибной3стакана
- масло сливочное2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
- мука пшеничная10ст. ложек
- масло сливочное4ст. ложки
- яйца4штуки
- картофель вареный10штук
- вешенки1килограмм
- томат-пюре2ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Вешенки порубите, обжарьте на масле, охладите и пропустите вместе с отварным картофелем через мясорубку. Добавьте яйца, муку, соль и зелень.
Из массы сформуйте шарики и отварите в подсоленной воде (готовые шарики всплывают на поверхность).
Для соуса муку спассеруйте на масле, охладите, разведите бульоном, добавьте соль, сметану, пассерованное томат-пюре и варите 10 минут.
Подавайте колобки, посыпав рубленым укропом. Соус подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
