Мешочки мясные с сюрпризом
Купить фото на фотобанке
2596
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17162 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины (толстый край) - 600 г
яйца вареные - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
майонез - 3 ст. ложки
бульон мясной - 1 стакан
масло растительное - 4 ст. ложки
вино красное сухое - 2 ст. ложки
приправа для мяса - 4 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Яйца разрежьте пополам, отделите яичные желтки. Желтки разотрите с 1 столовой ложкой майонеза. Лук порубите, спассеруйте на масле, перемешайте с желтками.
2. Полученной массой наполните половинки яичных белков.
3. Мякоть свинины, нарежьте ломтиками толщиной 1 см, слегка отбейте, посыпьте приправами.
4. В середину каждого ломтика положите яйцо.
5. Края ломтиков мяса соедините в виде мешочка и перевяжите ниткой.
6. Мешочки обжарьте на масле.
7. Оставшийся майонез перемешайте с вином, бульоном, залейте мясо и тушите до готовности.
8. При подаче снимите нитки, полейте соусом и оформите зеленым луком. Гарнируйте картофелем фри.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 октября 2014
здорово
+1
0