Картофельное карри с абрикосами
Купить фото на фотобанке
2524
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20235 (Блюда из овощей)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель - 7 шт.
сладкий перец разного цвета - 2 шт.
абрикосы консервированные - 400 гр.
зеленый лук - 50 гр.
растительное масло - 4 ст. ложки
порошок карри - 3 ст. ложки
репчатый лук - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сливки густые - 1 стакан
овощной отвар - 2 стакана
перец белый молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель нарежьте кубиками и отварите.
Сладкий перец нарежьте соломкой.
Абрикосы, удалив косточки, нарежьте дольками, зеленый лук мелко порубите.
Для соуса карри репчатый лук нарежьте кубиками, обжарьте на 2 ст. ложках масла. Посыпьте карри, мукой и обжаривайте 2 минуты, влейте отвар и сливки, прогрейте. Посолите, поперчите.
Сладкий перец и зеленый лук обжаривайте 5 минут на оставшемся масле.
Картофель смешайте с жареными овощами, абрикосами и соусом карри, доведите до кипения.
При подаче посыпьте
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
