Шампиньоны в кляре
Купить фото на фотобанке
4265
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 20579 (Блюда из грибов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зелень петрушки
растительное масло для фритюра - 1 1/2 стакана
перец острый красный - 1/4 шт.
зелень укропа - 3 веточки
семена тмина - 1 ч. ложка
шампиньоны (шляпки) - 300 г
мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1 ч. ложка
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Шляпки грибов варите в воде с добавлением соли, острого перца, тмина и укропа в течение 15 минут, обсушите.
Для теста в муку добавьте желток, растертый с сахаром и солью, молоко, взбитый белок и перемешайте.
Грибы, обмакнув в тесто, опускайте в разогретое масло и жарьте до золотистого цвета.
Готовые грибы выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
При подаче оформите грибы зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
