Рыбник с грибами (2)
![Рыбник с грибами (2) Рыбник с грибами (2)](/upload/iblock/42a/im30_20616.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20616 (Щедрая осень)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сухари пшеничные молотые - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 6 ст. ложек
хлеб пшеничный черствый - 100 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
грибы сушеные - 50 г
филе рыбы - 1 кг
перец черный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Грибы замочите в холодной воде, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее, охладите и порубите.
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на части масла, добавьте грибы и жарьте еще несколько минут. Охладите.
Филе рыбы пропустите через мясорубку, соедините с предварительно замоченным в воде хлебом, добавьте взбитое яйцо, грибы с овощами, посолите, поперчите и перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите приготовленную массу, посыпьте сухарями, сбрызните растопленным оставшимся маслом. Запекайте в духовке 35–40 минут при 210 °С.
Подавайте рыбник с острым кетчупом, нарезав на порции.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют