Шницель капустный
Купить фото на фотобанке
4171
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22272 (Энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- листья капусты8штук
- сыр8ломтиков
- ветчина8ломтиков
- яйца2штуки
- сухари панировочные100граммов
- масло растительное100граммов
- помидоры4штуки
- чеснок2зубчика
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Капустные листья сварите в подсоленной воде. Ломтики ветчины обжарьте. Яйца смешайте с 2 столовыми ложками воды и взбейте. - 2
Листья разложите на столе, утолщенную часть слегка отбейте. На каждый лист положите по обжаренному ломтику ветчины и сыра, поперчите и сверните конвертом. - 3
Затем запанируйте шницели в муке, смочите в льезоне, запанируйте в сухарях и обжарьте. Помидоры нарежьте толстыми кружочками.
В сковороде разогрейте масло, добавьте измельченный чеснок, обжарьте помидоры, выложите на тарелку, полейте выделившимся сочком, посолите, поперчите и посыпьте рубленой зеленью. Рядом положите шницель и веточку зелени.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
19 сентября 2014
очень понравился рецепт.вкусно и готовиться быстро.
0
0
 |  |  |  |  |
