Рулет картофельный (2)

3611
Добавить в любимое...
5 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22274 (Энциклопедия русской кухни)
Таблица мер и весов






Ингредиенты:







- картофель1.3килограмма
- лук репчатый100граммов
- масло растительное1ст. ложка
- капуста белокочанная500граммов
- яйца вареные3штуки
- сметана50граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


- 1Картофель сварите, обсушите и протрите горячим.
- 2Для фарша лук мелко нарежьте и спассеруйте на масле. Капусту мелко нашинкуйте, прогрейте до мягкости. Яйца мелко порубите.
Овощи соедините с яйцами, добавьте соль, перец, рубленую зелень укропа.
На пищевую пленку или мокрую салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника слоем 2 см. На середину уложите фарш. - 3С помощью салфетки соедините края картофельной массы и переложите рулет на смазанный маслом противень швом вниз.
Поверхность смажьте сметаной, нанесите рисунок и запеките рулет.
При подаче рулет нарежьте на порции, оформите зеленью и запеченными в духовке грибочками из картофеля. Отдельно подайте сметану.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить

27 мая 2014
мясца хочется туда
+3
0