Рулет картофельный
![Рулет картофельный Рулет картофельный](/upload/iblock/b54/rulet_kartofelnyy.jpg?w=big)
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 324 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/491/mhtoradvlcve.png)
![](/upload/iblock/78e/puultraq mfcyzdvsjknkmaiq.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/b60/kesrrexsrskcljrs.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/491/mhtoradvlcve.png)
![](/upload/iblock/78e/puultraq mfcyzdvsjknkmaiq.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- картофель2.5килограмма
- лук репчатый240граммов
- морковь200граммов
- маргарин100граммов
- яйца5штук
- сметана50граммов
- сухари50граммов
- соус томатный800банок
- зеленьпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Очищенный картофель опустите в кипящую подсоленную воду, сварите до готовности. Воду слейте, картофель подсушите и в горячем виде протрите.
Для фарша очищенный лук мелко нарежьте и спассеруйте на маргарине 5 -7 минут, добавьте нарезанную соломкой морковь и пассеруйте все вместе при закрытой крышке.
Яйца сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с луком и морковью. Добавьте соль, перец и рубленую зелень.
На смоченную водой салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника толщиной 2 -2,5 см. На середину вдоль прямоугольника уложите фарш. Края соедините и осторожно переложите с салфетки на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень швом вниз. На поверхности нанесите рисунок, смажьте сметаной и запекайте в духовке при 220 °С.
При подаче рулет нарежьте на порции и подайте со сметаной или томатным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (10):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
30 ноября 2007
+9
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
09 июля 2009
да, это действительно очень вкусно!!! мне очень понравилось!
+9
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
06 апреля 2010
да, вкусно, но рулет у меня не получился, вся эта картофельная масса разваливалась, в итоге, я сделала картофельные пирожки
+8
0
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
25 июня 2011
НЕ понравилось мне
+6
-1
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
13 мая 2013
не пробовал, но думаю будет вкусно
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/9a1/60_60_2/527a9321901a9.jpg)
21 ноября 2013
А МНЕ ПОНРАВИЛСЯ!
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/816/elena_gordienko.jpg)
27 мая 2014
и мне порнравилось
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
06 июля 2014
спасибо.очень профессионально описана технология
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
20 августа 2014
Выглядит аппетитно
+1
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
14 ноября 2015
может в карт.пюре, чтобы "не развалилось" стоит добавить сырое взбитое яйцо? думаю, так будет проще формовать рулет
+1
0