Грибной пудинг (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Грибы варите на пару 15–20 минут, затем охладите.

2. Лук крупно нарежьте и вместе с грибами пропустите через мясорубку.

3. В измельченную массу добавьте масло, яичные желтки, молоко или бульон, сухари, посолите, поперчите и перемешайте.

4. Яичные белки взбейте в устойчивую пену, смешайте с приготовленной смесью.

5. Грибную массу выложите в смазанную маслом форму и варите на пару 30 минут.

6. Подавайте пудинг горячим со сметаной.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»