Для пароварки

Чем хороша паровая кухня? Блюда, приготовленные на пару, не содержат лишних калорий, не раздражают желудочно-кишечный тракт и легко усваиваются организмом. Ведь пар воздействует на продукты бережнее, чем вода, а тем более масло (жиры при таком способе тепловой обработки вообще не используются). В результате продукты сохраняют свои естественные  вкус и цвет, а также витамины и  питательные вещества.

Обработка паром позволяет максимально сохранять витамины и минералы, содержащиеся в продуктах, при этом теряется лишь 1-3% полезных веществ, – гораздо меньше, чем, например, при варке или тушении. Паровые блюда рекомендуется включать в рацион при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, нарушениях обмена веществ и аллергии. Показаны они и тем, кто стремится сбросить лишний вес, а также беременным женщинам, детям и пожилым людям.

Вы, впрочем, можете возразить: «Но полезное не бывает вкусным». Значит, вы еще просто не пробовали аппетитный мясной рулет с яблоками и черносливом, ароматный пудинг с грибами или сладкие пирожки, которые пароварка умеет готовить так, что пальчики оближешь! Предлагаем рецепты оригинальных и аппетитных блюд для пароварки, которые придутся по вкусу и взрослым, и детям.