Яйца в чашечках из ветчины
Купить фото на фотобанке
4585
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Закуски холодные разные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для пароварки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 3913 (Православный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ветчина250граммов
- яйца8штук
- сыр80граммов
- масло сливочное30граммов
- зелень петрушкипо вкусу
- листья зеленого салатапо вкусу
- сахар1ч. ложка
- горчица готовая2ч. ложки
- сметана3ст. ложки
- уксус 3%по вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Маленькие формочки смажьте маслом и выложите дно и стенки тонкими ломтиками ветчины. В каждую формочку на ветчину выпустите по 2 яйца, сверху посыпьте тертым сыром. Формочки поставьте на сковороду, влейте в нее воду слоем 1,5–2 см, накройте крышкой и варите 5–6 минут.
Готовые чашечки из ветчины с яйцом выньте из формочек и расставьте на блюде, покрытом листьями салата. Каждую чашечку полейте соусом, оформите зеленью.
Для соуса яйцо разотрите с сахаром, горчицей и солью, добавьте сметану, уксус по вкусу, перемешайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
06 февраля 2013
Оригинальный рецепт. Простенько и со вкусом.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
