Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Манты с мясом

Манты с мясом
Манты с мясом
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
1392
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час
35 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для фарша:
  • говядина1килограмм
  • свинина1килограмм
  • лук репчатый3штуки
  • картофель1штука
  • смесь специйпо вкусу
  • Для теста:
  • мука пшеничная800граммов
  • вода400миллилитров
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Готовлю тесто. В миску вливаю воду. Всыпаю соль и просеянную муку, всё хорошо перемешиваю и замешиваю эластичное тесто.

    2. Перекладываю тесто в миску. Накрываю крышкой и даю ему полежать 10-15 минут.

    3. Готовлю фарш. Мясо хорошо помыть, зачистить от плёнок, порезать кусочками и пропустить через мясорубку. В перекрученное мясо всыпаю соль, перец, душистый перец, натёртый на крупной тёрке картофель, немного холодной воды и всё хорошо перемешиваю, слегка отбивая массу фарша.

    4. От теста отрезаю кусочек, формирую из него удлинённую колбаску, нарезаю на равные кусочки. Кусочки обмакиваю в муке, слегка приминая, затем из них раскатываю кружочки нужного размера.

    5. На центр кружочка выкладываю порцию фарша и закрепляю края кружочка с начало по центру. Затем скрепляю края. Таким способом леплю манты из всего теста и фарша.

    6. Выкладываю вылепленные заготовки на смазанные сливочным маслом секции. Ставлю мантышницу на огонь, даю закипеть воде и потом ставлю кастрюлю с заготовками мантов готовиться. Готовить 40-45 минут.

    7. Горячие манты выкладываю на блюдо, подаю к ним аджику и подаю к столу. Приятного аппетита!!!

    манты мясные манты манты из мяса рецепт мантов манты рецепт домашние манты
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
21.04.2024 в 03:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!