Ризотто с ягодами

2847
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 08.08.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38873 (Рис)
Таблица мер и весов








Ингредиенты:









- сливки 25%-й жирности150миллилитров
- молоко500миллилитров
- масло сливочное25граммов
- рис арборио200граммов
- сахар1ст. ложка
- корица молотая1ч. ложка
- ягоды250граммов
- мята2веточки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


- 1Растопите сливочное масло, положите рис и прогревайте на слабом огне 2 минуты.
- 2Молоко со сливками доведите до кипения. Влейте ¼ часть смеси в рис и готовьте, помешивая, пока жидкость не впитается.
- 3Положите сахар и влейте еще немного сливочно-молочной смеси, слегка посолите и варите, пока она не впитается.
- 4Влейте оставшуюся сливочно-молочную смесь, посыпьте корицей и готовьте, пока рис не дойдет до готовности.
- 5Ягоды промойте и обсушите, оставьте часть на оформление. У черешни удалите косточки, клубнику разрежьте пополам.
- 6Половину мяты мелко порубите, у остальной оборвите листочки со стеблей.
- 7Добавьте к рису ягоды, прогрейте 1 минуту.
- 8Добавьте в ризотто мяту и прогрейте еще 1 минуту.
- 9Уложите ризотто на блюдо, оформите ягодами и листиками мяты.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют