Ризотто с ягодами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Растопите сливочное масло, положите рис и прогревайте на слабом огне 2 минуты.
• 2
  Молоко со сливками доведите до кипения. Влейте ¼ часть смеси в рис и готовьте, помешивая, пока жидкость не впитается.
• 3
  Положите сахар и влейте еще немного сливочно-молочной смеси, слегка посолите и варите, пока она не впитается.
• 4
  Влейте оставшуюся сливочно-молочную смесь, посыпьте корицей и готовьте, пока рис не дойдет до готовности.
• 5
  Ягоды промойте и обсушите, оставьте часть на оформление. У черешни удалите косточки, клубнику разрежьте пополам.
• 6
  Половину мяты мелко порубите, у остальной оборвите листочки со стеблей.
• 7
  Добавьте к рису ягоды, прогрейте 1 минуту.
• 8
  Добавьте в ризотто мяту и прогрейте еще 1 минуту.
• 9
  Уложите ризотто на блюдо, оформите ягодами и листиками мяты.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»