Пирожное из сыра рикотта с ягодным соусом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Разогрейте духовку до 180º С. Положите сыр в глубокую чашку и разомните его деревянной ложкой. Добавьте взбитые яичные белки, фруктозу и вбейте блендером.
• 2
  Слегка смажьте растительным маслом четыре формочки. Ложкой выложите туда сырную смесь и сверху выровняйте. Выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
• 3
  Для ягодного соуса. Возьмите 2 столовые ложки воды, вылейте в сковороду и поставьте ее на средний огонь. Отложите примерно четверть ягод для оформления. Остальные ягоды положите в сковороду и слегка обжарьте.
• 4
  Ягоды охладите и измельчите в блендере.
  

  При подаче пирожные выньте из форм, выложите на блюдо и оформите соусом, ягодами и листиками мяты. ♦

← Вернуться к рецептам «Пирожные»