Треска с черносливом
Купить фото на фотобанке
5574
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 19.06.2006
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19456 (Испанская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе трески1килограмм
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- шафранпо вкусу
- овощной бульон2стакана
- мука пшеничная6ст. ложек
- яйца2штуки
- чернослив без косточек16штук
- масло растительное4ст. ложки
- зелень петрушки1пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на масле. Добавьте 2 столовые ложки муки, жарьте еще 1–2 минуты. Влейте бульон, положите шафран и чернослив, варите соус до загустения, посолите.
2. Филе трески разрежьте на 2–3 кусочка каждое, посолите, поперчите, затем каждый кусочек обваляйте в оставшейся муке, обмакните во взбитые яйца и обжарьте на разогретом масле.
3. Уложите рыбу в форму, полейте приготовленным соусом и прогрейте на небольшом огне 5–7 минут.
4. При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки. Гарнируйте отварным рисом или картофелем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
29 марта 2015
Хорошая рыбка. Сочная.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
